
Mục Lục
1
Ghiền Ăn – Hủ Tiếu Mực, Nam Vang
Ghiền Ăn – Hủ Tiếu Mực, Nam Vang tọa lạc tại hai chi nhánh. Quán nằm ngay mặt tiền đường với không gian rộng rãi, thoáng mát. Bên trong quán được bài trí theo phong cách của người Hoa, tinh tế mà tao nhã. Bàn ghế bên trong quán được bài trí không quá gần nhau, đủ để tạo cho mỗi bàn ăn một không gian riêng biệt, không xô bồ. Ngoài hủ tiếu Nam Vang là món ăn tạo nên tên tuổi của quán, Nơi đây còn phục vụ thêm các món ăn khác như: Mỳ ý, cơm chiên, mì hoành thánh, nui….và các loại nước giải khát.
Điều đặc biệt của Ghiền Ăn – Hủ Tiếu Mực, Nam Vang chính mà nước lèo, có rất nhiều quán bán món này nhưng không phải quán nào cũng nấu cho ra được vị nước lèo béo, thơm, đượm mùi xì dầu mà ăn vẫn không hề bị gắt. Nước lèo món hủ tiếu Nam Vang, cũng như nước lèo của các món bún, phở khác, đều được lấy từ nước ninh của xương ống. Ngoài ra, đầu bếp còn cho thêm một loại gia vị đặc biệt khác là tăng xại.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
- Số 5 Sương Nguyệt Ánh, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
- Số 234 Hai Bà Trưng, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Điện thoại: 0785 045 045
Fanpage: www.facebook.com/HoiGhienAn/
Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00


2
Hủ tiếu Nam Vang Gia Cát
Lang thang trên các ngõ ngách tại thành phố sương mù mà không biết ăn gì cho ấm thì đừnh quên ghé ngay quán Hủ tiếu Nam Vang Gia Cát. Đây là một quán ăn chuyên phục vụ hủ tiếu các loại. Nổi bậc có hủ tiếu Nam Vang làm mê lòng người. Với tên đầy đủ “Gia Cát Đại Hồng Môn”, chi nhánh hủ tiếu Nam Vang Gia Cát này khiến không ít thực khách ấn tượng mạnh mẽ, từ chất lượng món ăn đến thái độ phục vụ không thể chê vào đâu được.
Quán Hủ tiếu Nam Vang Gia Cát bao gồm hai chi nhánh, một tại Trần Bình Trọng, một tại Sương Nguyệt Ánh. Cả 2 chi nhánh chắc chắn không làm thực khách phải thất vọng khi đặt chân đến. Đầu tiên là món hủ tiếu được hầm kỹ nên nước ngọt thanh khó tả, kèm với đó là hương vị thơm thơm vị lại vừa ăn. Xương xí quách hầm mềm sụp, rất thoả mãn người ăn. Riêng chè dầm must try thì chẳng phải bàn cãi với độ lạnh tê ngọt đọng lại nơi đầu lưỡi, thật thú vị khi ăn món này ở nhiệt độ dưới 15 độ C của trời Đà Lạt. Đến quán hủ tiếu Nam Vang Gia Cát thì chỉ có ăn và hài lòng mà thôi. Ghé luôn cả hai chi nhánh để xem hương vị có khác nhau gì không nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 221/9 Hai Bà Trưng, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Điện thoại: 0938 885 556
Fanpage: www.facebook.com/hutieunamvanggiacat/
Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00


3
Hủ Tiếu Nam Vang Thuận Phát
Hủ Tiếu Nam Vang Thuận Phát là một trong những quán hủ tiếu ngon nhất tại Đà Lạt. Nguyên liệu chính nấu món hủ tiếu Nam Vang bao gồm sợi hủ tiếu khô, nước dùng gồm thịt băm nấu với lòng heo. Phần nhân gồm có tôm, thịt băm, thịt luộc, gan luộc,… Người ta sẽ đem trụng sơ mì với nước dùng, sau đó, thêm các loại rau sống như giá hẹ cùng thịt bằm và lòng heo vào. Một vài nơi còn cho thơm hành phi vàng, bông cải để món ăn thêm phần thu hút.
Thưởng thức hủ tiếu Nam Vang có hai cách là dùng nước và khô. Tô hủ tiếu nước nghi ngút khói với thịt bằm, thịt thái mỏng cùng tim, gan thơm lừng mùi tỏi phi có lẽ là cách thưởng thức phổ biến nhất. Chủ quán có thay đổi chút ít so với nguyên bản để làm hài lòng khách thập phương: phần nhân có thêm tôm, rau thì thêm cần, tần ô (người Nam Vang chỉ ăn giá và xà lách). Thích nhất là mấy miếng tóp mỡ trong tỏi phi cùng rau thơm, thêm xì dầu, vắt chanh vào rất vừa miệng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 97 Nguyễn Công Trứ, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Điện thoại: 0968 404 349 & 0903 426 981
Fanpage: www.facebook.com/Hủ-Tiếu-Nam-Vang-Thuận-Phát-102299605314212/


4
Hủ Tiếu Nam Vang Pé Đào
Nằm trên đường Trần Phú, quán Hủ Tiếu Nam Vang Pé Đào nổi tiếng với món bún mắm và lẩu mắm. Bất kể buổi sáng hay buổi tối quán đều đông khách. Tuy nhiên bên cạnh đó, quán Hủ Tiếu Nam Vang Pé Đào còn phục vụ cả món hủ tiếu Nam Vang cũng được lòng thực khách không kém. Theo chủ quán thì nước lèo của món hủ tiếu Nam Vang được hầm từ xương nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh mà không phải vì bột ngọt.
Tô hủ tiếu ở quán Hủ Tiếu Nam Vang Pé Đào đầy ắp thịt nạc, thịt bằm, tôm, trứng cút, gan, cật…, dĩ nhiên không thể thiếu sợi hủ tiếu dai truyền thống và hành phi thơm phức. Rau ăn kèm luôn được nhân viên đựng riêng như giá, hẹ, tần ô, xà lách, lúc nào cũng tươi. Nếu không thích ăn rau sống bạn có thể yêu cầu nhân viên trụng sẵn. Chủ quán và nhân viên lúc nào cũng nhiều tình và vui vẻ, khiến cho bạn cảm thấy thật hài lòng khi đến đây và nhớ mãi khi ra về. Hãy một lần đến với Hủ Tiếu Nam Vang Pé Đào để thưởng thức và trải nghiệm một phong cách Hủ Tiếu mới – một hủ tiếu chỉ có thể là Hủ Tiếu Nam Vang Pé Đào.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 21Bis Trần Phú, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Điện thoại: 0907 340 153


5
Hu Tíu Nam Vang Tuyết Mai Hoàng Diệu Đà
Cái tên tiếp theo mà các bạn nên bỏ túi chính là Hu Tíu Nam Vang Tuyết Mai Hoàng Diệu Đà. Đây cũng là một nơi luôn đủ tự tin để làm thỏa mãn niềm đam mê hủ tiếu trong bạn. Không phải ngẫu nhiên mà Hu Tíu Nam Vang Tuyết Mai Hoàng Diệu Đà thu hút được một lượng khách đông đảo ghé thăm. Bởi lẽ tất cả mọi người khi lựa chọn quán ăn đều luôn quan tâm đến không gian sạch sẽ, đồ ăn an toàn, hợp vệ sinh và còn phải thơm ngon, hấp dẫn nữa. Mà nơi đây thì luôn đảm bảo được những yêu cầu khắt khe đó.
Hu Tíu Nam Vang Tuyết Mai Hoàng Diệu Đà cũng có cả loại nước và loại khô với giá 40.000 đồng, tùy thuộc vào sở thích bạn có thể lựa chọn. Khi tô hủ tiếu được bày ra, bạn sẽ ngạc nhiên đến thích thú vì hủ tiếu được cho rất nhiều, Thịt, Tôm, Trứng, Gan, Tim, Phèo, Bằm cũng nhiều không kém. Hu Tíu Nam Vang Tuyết Mai Hoàng Diệu Đà được khá nhiều thực khách ưa chuộng bởi sự độc đáo trong từng nguyên liệu. Đó là vị dai của sợi hủ tiếu cùng nước trộn đậm đà, vị béo đặc trưng cùng vị chua của chanh, vị cay của ớt, vị ngọt của thịt… Tất cả hòa quyện với nhau để mang đến một phong vị ẩm thực rất riêng, khiến người ta chỉ ăn một lần mà nhớ mãi không quên.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 45/3 Hẻm 37 Hoàng Diệu, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Điện thoại: 0837 244 448


6
Hủ tiếu nam vang 47
Hủ tiếu nam vang 47 là điểm đến quen thuộc đối với những ai là fan trung thành của món hủ tiếu Nam Vang và hủ tiếu xí quách. Mặc dù cho đến thời điểm hiện tại, có rất nhiều quán bán hủ tiếu ngon nhưng thương hiệu Hủ tiếu nam vang 47 vẫn luôn nhận được sự tin tưởng của biết bao thực khách Đà Lạt. Vậy điều gì đã làm nên sức hấp dẫn của tô hủ tiếu nơi đây?
Cũng giống như những quán hủ tiếu khác, Hủ tiếu nam vang 47 mang đến cho khách hàng một tô hủ tiếu với đầy đủ nguyên liệu cơ bản như tôm, thịt nạc, thịt bằm, nhiều gan heo, tim heo và trứng cút. Thế nhưng điều làm nên sự độc đáo riêng biệt của Hủ tiếu nam vang 47 chính là nước lèo ngon vị ngọt thanh rất thơm mùi tôm khô, topping đa dạng, ngoài tôm tươi ngon và to thì thịt cũng rất mềm, không quá mỏng, rau, giá tươi sống. Hủ tiếu trụng vừa tới, sợi dai không bị vụn. Món ăn của quán Hủ tiếu nam vang 47 bày trí cũng khá sạch sẽ và đẹp mắt.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Đường Hoàng Văn Thụ, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Điện thoại: 0977 009 211
Giờ mở cửa: 6:00 – 3:00

